토토미는 원주시 문막 평야에서 생산되는 우수한 쌀로 남한강 상류를 이루는 기름진 섬강 주변에서 재배되어 맛과 질이 우수합니다. 검사원을 초빙하여 추청과 일반혼합벼를 엄선하여 수매 하였습니다. 적기이앙과 적기수확에 장려금을 도입함으로써 영양가와 밥맛이 좋은 고품질 쌀을 생산하고 있습니다. 벼 품종중 추청은 우리나라의 고품질 쌀입니다.
